Blog Posada Sierra de Ibio

Torrija de sobao pasiego en Cantabria

Torrija de sobao pasiego en Cantabria

La torrija es uno de los dulces más representativos de la Semana Santa. Una receta nacida del aprovechamiento, que con el paso del tiempo se ha convertido en uno de los grandes clásicos de la repostería tradicional, y en Posada Sierra de Ibio hemos modernizado con el sobao pasiego

Escapada sin gluten en Cantabria: 2-3 días para disfrutar

Escapada sin gluten en Cantabria: 2-3 días para disfrutar

Si eres celíaco, sabes que una escapada empieza antes de llegar al destino: buscando restaurantes, revisando cartas, guardando sitios en el mapa…
En Posada Sierra de Ibio puedes relajarte porque te lo ponemos bien facil

Ruta circular Valle de Asón desde Posada Sierra de Ibio (guía completa)

Ruta circular Valle de Asón desde Posada Sierra de Ibio (guía completa)

Descubre la ruta circular por el Valle de Asón saliendo desde la Posada Sierra de Ibio. Una guía práctica de senderismo en Cantabria con indicaciones paso a paso, consejos útiles y todo lo necesario para disfrutar de uno de los paisajes más espectaculares y menos masificados de la región.

Espacios exteriores con encanto en la Posada Sierra de Ibio

Espacios exteriores con encanto en la Posada Sierra de Ibio

En nuestra finca encontrarás distintos ambientes al aire libre, algunos abiertos y otros cubiertos, todos ellos con vistas maravillosas al paisaje cántabro. Son espacios perfectos para tomarse una copa antes de la cena, para charlar sin prisa después de una comida casera, o simplemente para desconectar

La Magosta en Cantabria: Una Fiesta de Castañas y Tradiciones en Otoño

La Magosta en Cantabria: Una Fiesta de Castañas y Tradiciones en Otoño

El otoño en Cantabria es sinónimo de tradiciones, de naturaleza en su máximo esplendor y de celebraciones que honran a la tierruca. Entre todas, una de las fiestas más entrañables es la Magosta, que se celebra a finales de octubre, principios de noviembre, con la caída de las castañas

La Olimpiada del Tudanco el 12 de Octubre

La Olimpiada del Tudanco el 12 de Octubre

La Olimpiada del Tudanco, se trata de una fiesta de interés turístico Regional que se celebra el 12 de octubre, día del Pilar. Esta tradicional festividad cántabra es contribuir a la conservación de la raza autóctona, la tudanca. Por las calles del pueblo pasean las mejores vacas de Cantabria en la «Gran Pasá»

Ruta en Cantabria por el Valle de Cabuerniga

Ruta en Cantabria por el Valle de Cabuerniga

Descubre una de las rutas más bellas y variadas de Cantabria: un recorrido por el Valle de Cabuérniga, donde conviven bosques de secuoyas gigantes, pueblos medievales, fuentes legendarias y paisajes que resumen toda la esencia de la naturaleza cántabra.

Los Posaderos de Cantabria: Un Sueño Hecho Realidad

Los Posaderos de Cantabria: Un Sueño Hecho Realidad

Cantabria corre por nuestras venas, Oscar que es nacido en Santander, y a Jordi siempre le fascinó esta tierra. Sus paisajes verdes, su proximidad al mar y la riqueza cultural fueron los condimentos para decidir mudarnos a Cantabria.. Encontramos una preciosa y auténtica casona cántabra del siglo XVII, salida de un cuento y que reunía todos los requisitos que requería nuestro sueño.

Ensalada Piriñaca: sabor con historia en Cantabria

Ensalada Piriñaca: sabor con historia en Cantabria

En Cantabria, cuando llega el verano, hay un plato que no falta: la ensalada Piriñaca. Refrescante, colorida y llena de sabor, esta ensalada tradicional resume como pocos la esencia de la cocina del norte: sencillez, ingredientes frescos y un toque de mar.

Qué hacer en Cantabria cuando llueve (verano)

Qué hacer en Cantabria cuando llueve (verano)

El clima del norte es tan especial como imprevisible: incluso en pleno agosto, una nube repentina puede cambiar los planes. Y eso, lejos de ser un inconveniente, puede convertirse en la oportunidad perfecta para descubrir otra cara de la región.

Pueblos Mágicos para Visitar en Cantabria

Pueblos Mágicos para Visitar en Cantabria

Cantabria es un pequeño paraíso del norte salpicado de pueblos mágicos que parecen detenidos en el tiempo. Entre callejuelas empedradas, casonas solariegas y paisajes que combinan mar y montaña, la región invita a recorrerla despacio, saboreando su autenticidad.

Ríos, pozas y piscinas naturales en Cantabria para un baño refrescante

Ríos, pozas y piscinas naturales en Cantabria para un baño refrescante

En los alrededores de la Posada Sierra de Ibio encontrarás ríos, cascadas escondidas y piscinas naturales que invitan a disfrutar del agua en plena naturaleza. Son rincones frescos y tranquilos, perfectos para quienes valoran el contacto con el bosque y la autenticidad de los paisajes cántabros.

7 Planes en Cantabria para disfrutar en verano

7 Planes en Cantabria para disfrutar en verano

Cantabria es un destino perfecto para el verano: Playas salvajes, montañas infinitas, pueblos con historia, gastronomía exquisita, reconforta y muchísimas actividades al aire libre para una escapada rural en familia o con tu perro. ¿Vienes a descubrirlos?

Cantabria si viajas con perro: escapadas dogfriendly

Cantabria si viajas con perro: escapadas dogfriendly

Tu perro es un miembro más de la familia. Por eso, nuestro alojamiento rural en Cantabria no solo admite mascotas: las acoge con el mismo cariño que a nuestros huéspedes. Desde que llegáis, os proporcionamos todo lo necesario para una estancia cómoda y tranquila.

Cuevas de Cantabria: un viaje al corazón prehistórico

Cuevas de Cantabria: un viaje al corazón prehistórico

Cantabria cuenta con una de las mayores concentraciones de arte rupestre paleolítico del mundo. Bajo sus montañas se esconde un tesoro único de más de 60 cuevas con pinturas y grabados de más de 20.000 años de antigüedad y son Patrimonio Mundial de la UNESCO.

Celebración del Orgullo Gay en Cantabria en Junio

Celebración del Orgullo Gay en Cantabria en Junio

Celebra el Orgullo Rural en Cantabria la primera semana de Junio. El pueblo cántabro de Barcenillas, a 12 minutos de la Posada Sierra de Ibio, se convierte en la capital rural de la fiesta del Orgullo. Una cita festiva con el objetivo de visibilizar y apoyar al colectivo en el entorno rural.

Senderismo en Cantabria entre Bosques y Montañas con tu perro

Senderismo en Cantabria entre Bosques y Montañas con tu perro

Cantabria combina naturaleza, aventura y descanso. Rutas de montaña por los Picos de Europa y el entorno del Parque Natural Saja-Besaya son una excelente opción. Cantabria ofrece algunos de los mejores paisajes del norte de España si viajas con tu mascota.

Descubre Cantabria a través del deporte: Los 10.000 del Soplao

Descubre Cantabria a través del deporte: Los 10.000 del Soplao

Uno de los eventos más destacados en la región es sin duda Los 10.000 del Soplao, una prueba de resistencia extrema conocida como El Infierno Cántabro. Atrae a más de 10.000 participantes de diversas partes del mundo y se ha convertido en una cita imprescindible para los amantes del deporte de montaña y la aventura.

Primavera en Cantabria: un renacer para la naturaleza y el viajero

Primavera en Cantabria: un renacer para la naturaleza y el viajero

Con la llegada de marzo, Cantabria recibe una de las estaciones más esperadas del año: la primavera. Los días se alargan, las temperaturas se suavizan y la naturaleza se viste de colores vibrantes, creando un escenario ideal para disfrutar de actividades al aire libre y descubrir los rincones más bellos de nuestra región

Visitas imprescindibles en Cantabria: desde el mar a la montaña

Visitas imprescindibles en Cantabria: desde el mar a la montaña

Las rutas por Cantabria son una maravilla: villas marineras y medievales, montes perfectos para senderismo y una gastronomía genuina. Este destino es ideal para unas vacaciones en familia, una escapada rural o un recorrido por la naturaleza.

La Historia de Los Posaderos de Cantabria

La Historia de Los Posaderos de Cantabria

Cantabria siempre nos fascinó, por sus paisajes verdes, proximidad al mar y riqueza natural. Encontramos una preciosa casona cántabra de finales del siglo XVII, que reunía todos los requisitos de nuestro sueño.

Viaje al Centro de la Tierra: Explora las Antiguas Minas y Cuevas de Udías

Viaje al Centro de la Tierra: Explora las Antiguas Minas y Cuevas de Udías

Adéntrate en el corazón de la tierra y descubre los secretos ocultos bajo la superficie de Cantabria con esta experiencia única en las minas y cuevas de Udías. Una ruta guiada que combina historia, ciencia, naturaleza y emoción en uno de los enclaves más fascinantes del patrimonio minero cántabro.

El AgrOrgullo en Cantabria

El AgrOrgullo en Cantabria

el pueblo cántabro de Barcenillas, a 12 minutos de la Posada Sierra de Ibio, se convierte en la capital rural de la fiesta del Orgullo por tercer año.

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