Blog Posada Sierra de Ibio

CREMA DE CALABAZA CON CURRY

CREMA DE CALABAZA CON CURRY

Sorprendente receta de una crema de otoño enriquecida con especias en nuestra posada rural de Cantabria. En La Posada Siera de Ibio creamos platos con productos de temporada y cercanía, que van evolucionando con aportes de sabores y texturas, y algunos de ellos se...

TARTA DE QUESO CASERA CON JENGIBRE Y LIMÓN

TARTA DE QUESO CASERA CON JENGIBRE Y LIMÓN

Receta de la exquisita tarta de queso al horno con jengibre y limón de nuestro alojamiento rural en Cantabria. Sólo escuchando el nombre de esta clásica tarta, el aroma y el sabor nos embriaga totalmente. En la Posada Sierra de Ibio hemos querido darle una vuelta...

PLANAZOS DE VERANO EN CANTABRIA

PLANAZOS DE VERANO EN CANTABRIA

Cantabria en verano es un paraíso ”infinito”, como bien ha descrito Buenos Días Mundo con su listado de planazos veraniegos en Cantabria. Aqui recogemos algunos muy top: 1. Día en Comillas, playa de Oyambre y tardeo en Caramelo Sunset Club En la costa occidental de...

8 PLAYAS QUE ADMITEN PERROS en CANTABRIA

8 PLAYAS QUE ADMITEN PERROS en CANTABRIA

Viajar por Cantabria con tu perro. Cantabria es Infinita y ofrece una gran oferta natural, turística y cultural para poder pasar las vacaciones junto a tu perro. Existen varias playas donde Cantabria permite la entrada y disfrute de perros, con o sin horarios.  ...

LAS MEJORES PLAYAS DE CANTABRIA

LAS MEJORES PLAYAS DE CANTABRIA

Cantabria es mitad montaña y mitad costa. En la Tierruca, como la llaman los cántabros, hay 285 kilómetros de costa, algunas de las mejores playas de España de entre las más de 90 playas cántabras. Grandes, pequeñas, urbanas, agrestes,...

Ríos, pozas y piscinas naturales para bañarse en Cantabria

Ríos, pozas y piscinas naturales para bañarse en Cantabria

Aquí enumeramos algunos de los lugares que más nos gustan para cuando el calor aprieta y no queremos ir a playas donde seguro que encontraremos a mucha más gente. Son sitios ideales para pegarse un chapuzón en Cantabria y relajarse en plena naturaleza. Parque Santa...

5 lugares de Cantabria para reconectar con la Naturaleza

5 lugares de Cantabria para reconectar con la Naturaleza

Por salud mental todos necesitamos hacer pausas en esta vorágine de la vida de ciudad. Necesitamos buscar espacios de relajación y tranquilidad para descansar cuerpo y mente. Por eso te hemos planificado una escapada rural con...

Ruta por el trazado del ferrocarril de las Minas de Udias (Cantabria)

Ruta por el trazado del ferrocarril de las Minas de Udias (Cantabria)

El pueblo de Udías tiene historia minera, iniciada por los romanos y explotada por medio de galerías subterráneas por la antigua Real Compañía de Minas. Las hoy abandonada instalaciones mineras se cerraron en 1940. Todavía se puede recorrer el antiguo trazado del...

BÁRCENA MAYOR: EL PUEBLO MEDIEVAL DE CANTABRIA

BÁRCENA MAYOR: EL PUEBLO MEDIEVAL DE CANTABRIA

Bárcena Mayor se encuentra situado en el Parque Natural Saja-Besaya, siendo el único pueblo dentro del parque natural. Es uno de los pueblos más antiguos de España, pues desde la Edad Media hay citas sobre el valle de Cabuérniga, donde se encuentra. En el...

Ruta de Otoño en el Parque Natural del Saja-Besaya en Cantabria

Ruta de Otoño en el Parque Natural del Saja-Besaya en Cantabria

En Otoño, el Parque Natural del Saja-Besaya es un paraíso natural de hayas y robles para los amantes del senderismo y de las escapadas románticas. ¡El Otoño ya llegó a Cantabria!  Y con él también llegan las castañas, las setas, y el agradable olor a leña de las...

La ‘berrea’: grito de lujuria en Cantabria

La ‘berrea’: grito de lujuria en Cantabria

El rito de cortejo de los ciervos se repite cada otoño en el parque natural de los ríos Saja y Besaya, en Cantabria. La bajada de temperaturas  y la llegada del otoño trae consigo una peculiar música a los montes del parque natural del Saja-Besaya, en Cantabria. Los...

8 playas diferentes en Cantabria para disfrutar del final del verano.

8 playas diferentes en Cantabria para disfrutar del final del verano.

El fin de Agosto en cantabria no es igual al final de disfrutar de las hermosas playas que ofrece el mar Cantábrico en la costa cántabra. El verano aqui se alarga hasta entrado el mes de Septiembre. Por ello os destacamos 8 de las playas mas impresionantes para...

Castillos, iglesias, menhires y montañas en Cantabria

Castillos, iglesias, menhires y montañas en Cantabria

Naturaleza y patrimonio histórico se funden en tierras cántabras. Espacios naturales del norte de España poco conocidos en esta región, y que te maravillarán en tu próxima vsita. Reinosa es una de las cuatro localidades cántabras con título de ciudad, y a tan solo 40...

Qué ver en Cantabria en 3 o 4 días

Qué ver en Cantabria en 3 o 4 días

Cantabria es Infinita, como reza su lema turístico. Y realmente tiene razón: hay infinitas cosas que ver y hacer en la región que te sorprenderán. Aqui enumeramos unas cuantas si la planificación de tu escapada a Cantabria es de 3 o 4 días. Los pueblos medievales y...

¿Qué ropa me pongo para ir al monte?

¿Qué ropa me pongo para ir al monte?

En Cantabria, el senderismo es también una opción prioritaria en vacaciones. Pero no basta estar en forma física, también hay que saber equiparse correctamente para ir de rutas por la montaña. Desde la zona de la Posada Sierra de Ibio tparten varias rutas de...

Cantabria: los deliciosos quesos que conquistan el mundo

Cantabria: los deliciosos quesos que conquistan el mundo

La región cántabra tiene más de 40 queserías, la mayoría de pequeño tamaño y todas artesanas, convirtiendo a los "quesucos" en excelentes embajadores de las escapadas rurales a Cantabria. Vamos a disfrutar de una ruta gastronómica! Los quesos y las queserías de...

Ruta de los Foramontanos medievales de Cantabria

Ruta de los Foramontanos medievales de Cantabria

La Ruta de los Foramontanos es una parte del itinerario medieval que realizaron los colonos cántabros en el siglo IX cuando salían de las montañas tras la Reconquista para repoblar las tierras de la España vaciada de entonces, abandonadas por los árabes. La ruta...

Ruta de los Menhires Prehistóricos en Cantabria

Ruta de los Menhires Prehistóricos en Cantabria

La ruta megalítica de los Menhires de Valdeolea en Cantabria es una ruta cargada de prehistoria. Ideal para hacer senderismo en familia en la comarca de Campoo-Los Valles (la comarca más grande de Cantabria) En la Posada Sierra de Ibio tenemos un menhir que...

La Vijanera de Cantabria: el primer carnaval de toda Europa.

La Vijanera de Cantabria: el primer carnaval de toda Europa.

Se ha declarado La Vijanera de Silió, en Molledo (Cantabria), como Bien de Interés Cultural Etnográfico Inmaterial, por los valores culturales e históricos de esta mascarada ancestral, que se celebra el primer domingo del año. La Vijanera es una de las fiestas...

5 planes para hacer en Cantabria en 2021

5 planes para hacer en Cantabria en 2021

Los últimos acontecimientos sanitarios de la pandemia nos ha obligado a aplazar vuestras escapadas este año 2020, pero el año nuevo 2021 aguarda cargado de optimismo.   Cantabria Infinita es el lema más acertado de la consejería de turismo de nuestra región...

Cascadas de Lamiña, una ruta espectacular en Cantabria

Cascadas de Lamiña, una ruta espectacular en Cantabria

Ruta sencilla de 2-3 horas (6-8 km) dentro de la Parque Natural Saja-Besaya donde abundan rutas de senderismo de gran belleza y en esta ocasión destacamos la Ruta de las Cascadas de Lamiña o también conocidas como Cascadas de Úrsula, ideal para hacer en familia y hará...

Ocho playas hermosas de la costa de Liencres en Cantabria

Ocho playas hermosas de la costa de Liencres en Cantabria

La zona costera de Liencres, en centro-oeste de la costa de Cantabria, a 30 min en coche desde la Posada Sierra de Ibio, alberga algunas de las playas más hermosas del Mar Cantábrico. Estas playas de Liencres en Cantabria, son perfectas para apreciar lo hermoso y...

Un bosque de árboles gigantes en Cantabria (Cabezón de la Sal)

Un bosque de árboles gigantes en Cantabria (Cabezón de la Sal)

No hace falta irse a California (USA) o a Nueva Zelanda para poder disfrutar de las espectaculares secuoyas. Cerca de la Posada Sierra de Ibio se encuentra una arboleda con ejemplares de casi 40 metros de altura para quedarse con la boca abierta. ¿Un bosque de...

Visita imprescindible al Parque Natural Saja-Besaya

Visita imprescindible al Parque Natural Saja-Besaya

El  Parque  Natural  Saja-Besaya  se creó en 1988  para preservar  sus innumerables  valores  naturales,  geomorfológicos,  botánicos,  faunísticos  y  paisajísticos,  y se ubica dentro de...

10 Lugares imprescindibles para visitar Cantabria con niños

10 Lugares imprescindibles para visitar Cantabria con niños

Cantabria es Infinita, reza el lema de nuestra región del norte de España.  En Posada Sierra de Ibio os queremos recomendar algunos de los lugares imprescindibles para disfrutar con la familia y con los niños y niñas.  Aunque, como decíamos, al ser Infinita, hay...

¿CONOCES LAS DIFERENCIAS ENTRE LA ANCHOA, EL BOQUERÓN Y EL BOCARTE?

¿CONOCES LAS DIFERENCIAS ENTRE LA ANCHOA, EL BOQUERÓN Y EL BOCARTE?

La flota pesquera cántabra inició esta semana la costera de la anchoa Qué buena noticia! La flota del Cantábrico, que ha permanecido cuatro semanas amarrada a tierra por el estado de alarma nacional, estrenó esta semana la costera del bocarte.  A 10 millas de la costa...

VIDEO: NOVEDADES EN LA POSADA SIERRA DE IBIO

VIDEO: NOVEDADES EN LA POSADA SIERRA DE IBIO

En la Posada Sierra de Ibio no hemos parado ni un momento durante esta reclusión.  Deseamos que toda esta situación acabe rápido, y podamos recibiros de nuevo en Cantabria.  En esta ocasión la escapada será mucha mas necesaria y vital, y somos conscientes de ello. Por...

CIERRE TEMPORAL DEBIDO AL COVID-19

CIERRE TEMPORAL DEBIDO AL COVID-19

La Posada Sierra de Ibio cierra temporalmente sus puertas tal como obliga el estado de alarma declarado en España por Real Decreto 463/2020. Poe supuesto estaremos encantados de atender vuestros correos electrónicos y llamadas (reservas@posadasierradeibio.com), de...

SENDA FLUVIAL POR EL RIO SAJA DE CANTABRIA

SENDA FLUVIAL POR EL RIO SAJA DE CANTABRIA

(Extracto de una publicación que nos encanta, y somos fieles seguidores: Cantabria con Niños) Os recomendamos una pequeña caminata muy cerca de la posada, y que transcurre en un bonito bosque junto a las orillas del río Saja. Esta senda fluvial es una ruta...

DIEZ PEQUEÑOS MUSEOS PARA DISFRUTAR EN FAMILIA

DIEZ PEQUEÑOS MUSEOS PARA DISFRUTAR EN FAMILIA

Ya estamos en pleno invierno, y para esta época del año os proponemos un paseo por el patrimonio popular de Cantabria. En este recorrido descubriréis colecciones singulares y  patrimonio que refleja las tradiciones usos y costumbres de  nuestra...

QUÉ HACER EN CANTABRIA CUANDO LLUEVE (series)

QUÉ HACER EN CANTABRIA CUANDO LLUEVE (series)

5 Museos que visitar en Cantabria cuando llueve (serie 1) CANTABRIA ES VERDE  por algo, y sí, en  Cantabria llueve como en el rstos de España. Pero eso no impide que puedas disfrutar de la Tierruca y por eso, te traemos 6 cosas que hacer en...

NO SOLO COCIDO MONTAÑÉS O LEBANIEGO

NO SOLO COCIDO MONTAÑÉS O LEBANIEGO

En Cantabria hay un extenso abanico de recetas de suculentos y variados pucheros de cuchara que desde la Posada Sierra de Ibio os invitamos a conocer. Cuando llega el otoño, y si además la naturaleza se pavonea con sus chaparrones, cielos nublados o vientos del norte,...