Disfruta de la experiencia del Taller del Sobao Pasiego con tu familia o amigos. ¡Vais a disfrutar de lo lindol!
Será un taller de cocina de la mano de la reconocida empresa familiar SOBAOS JOSELÍN y en las propias instalaciones de la fábrica.
La empresa de los Valles Pasiegos ha cumplido 76 años, es el ejemplo de una empresa sostenible en Cantabria, tanto por las tres generaciones de artesanas pasiegos, como por el desarrollo de un producto local reconocido internacionalmente.
Además, al estar en las propias instalaciones de Joselín, podrás visitar el «Museo del Sobao y de la Quesada«.
La duración del Taller es de 2 horas aproximadamente y puede ser realizado tanto por Adultos como por los niños.
TALLER DE ELABORACIÓN DE SOBAOS PASIEGO DE CANTABRIA
Cada participanre amasará sus propios sabaos, y mientras se hornean, podrán recorrer el Museo del Sobao en una visita guiada.
El Sobao es un producto típico de Cantabria. Con forma rectangular, está elaborado con una masa batida a base de harina, huevos, azúcar, mantequilla y nuestros mayores secretos culinarios. Su superficie tiene un color característico tostado y en su interior una miga de un color amarillo intenso muestra su esponjosidad.
Conocerán la historia de los Valles pasiegos, la historia de la empresa Sobaos Joselín, el proceso de elaboración del sobao pasiego y de la quesada pasiega.
Una vez horneados, cada participante se llevará los suyos para disfrute total.
Los sobaos amparados por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Sobao Pasiego se elaboran con mantequilla y dentro de la denominada comarca del Pas. Esta se trata de una zona geográfica ubicada en el corazón de Cantabria y delimitada por los ríos Pas y Pisueña y el área de influencia de dichos ríos.
DESCUENTO PARA NUESTROS HUÉSPEDES
Para asistir a este divertido taller de elaboración de Sobaos es obligatoria la reserva previa, siendo con aforo limitado. El personal propio de Sobaos Joselín te enseñará el secreto para una elaboración artesana.
Además, desde la Posada Sierra de Ibio podemos gestionar la reserva de tu próxima aventura.
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